Soezen of Profiterole Dag is een speciale dag voor iedereen die van zoete lekkernijen houdt. Deze dag is gewijd aan de viering van de geliefde soesjes, of 'choux à la crème', die al eeuwenlang mensen over de hele wereld verblijden. Deze luchtige gebakjes worden traditioneel gevuld met slagroom of banketbakkersroom en zijn de perfecte manier om een glimlach op ieders gezicht te toveren.
De oorsprong van de soezen gaat terug tot de 16e eeuw, toen ze door de Italiaanse chef-kok van Catherine de' Medici naar Frankrijk werden gebracht. Terwijl de basis van soezen is gemaakt van chouxdeeg, een eenvoudige mix van boter, water, bloem en eieren, heeft de evolutie van de vulling geleid tot een grote verscheidenheid aan smaken en stijlen. Ondanks hun Franse oorsprong zijn soezen tegenwoordig geliefd in vele landen en ontdekt men constant nieuwe variaties.
Vintage patisserie waar de geschiedenis tot leven komt.
België staat bekend om zijn rijke culinaire tradities, en soezen passen perfect in dit culinaire landschap. In veel Belgische steden vind je patisserieën die indrukwekkende creaties aanbieden, van klassieke slagroomsoezen tot meer exotische varianten met chocolade of fruit. Probeer eens een lokale bakkerij binnen te stappen en te ontdekken welke unieke smaken zij aanbieden.
Soezen van Profiterole Dag biedt een prachtige gelegenheid om de wereld van luchtige gebakjes te verkennen. Of je nu een nieuwe smaak wilt proberen in een lokale Belgische patisserie of je eigen soezen wilt bakken, er is geen betere manier om deze dag te vieren en nieuwe culinaire herinneringen te creëren met vrienden en familie.
